第一次做燉湯,原來沒有想象中的難,哈哈哈
用料
新手友好👉滋補養生 👉花膠蟲草烏雞湯的做法
花膠洗乾淨後塞薑片入鍋蒸10分鐘
蒸好後的樣子
加入純淨水浸泡24-48小時
這個泡了12小時左右吧,就拿出來煲湯了再把花膠裡裡外外清洗乾淨
1.竹絲雞冷水入鍋,焯水,去除浮沫2.燉鍋裡放入烏雞、花膠、蟲草花、龍眼乾、薑片,燉2-3小時
燉好的湯油挺多的,我就用了吸油紙吸附上湯表面的油,最後放入一些鹽就可以喝了。湯特別濃郁,給自己一個贊👏👏👏