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土鍋之上海菜飯

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.03W
土鍋之上海菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

春筍 1個
上海青 10顆
臘肉 一小塊
臘腸 1根

土鍋之上海菜飯的做法  

  1. 春筍剝皮，上海青洗淨，都切丁；臘腸和臘肉切小片；燒開水，加點料酒，放入臘肉和春筍煮一分鐘，撈出；

  2. 土鍋抹一層豬油，放入臘肉和春筍，加入一杯米，少許蠔油和香油，半杯水，蓋蓋兒大火3分鐘，轉小火15分鐘，開鍋後打入一顆雞蛋，少許蔥花和白胡椒粉，蓋上燜2分鐘。

Tags：好吃 菜飯 土鍋之上海菜飯 上海 土鍋
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