關於各類油的七七八八的資料，來源於網路。科普文從這裡讀起
用料
《乾貨》油的做法
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想查這些可搜油脂脂肪酸組成分析實驗報告類文獻
這裡存疑。搜到了關於可可脂的脂肪酸組成比例不同的資料，不知哪個才是正確的。先保留在這吧。
另外，餅乾底可用可可脂替代，蛋糕可用椰子油替代。
關於黃油
還有其他優點，不一一列舉了。
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