簡單方便一道菜，爽囗美味。
用料
黴乾菜苦瓜的做法
洗淨苦瓜，切成薄片。
加鹽醃10分鐘以上，(我通常醃半天，需蓋上保鮮膜，防止水份蒸發。)
青椒冼淨切片
清洗三遍去鹹味。
青椒苦瓜一起下鍋。
快熟時加黴乾菜。(不要加鹽)
翻妙一分鐘，加味精出鍋。
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