因為我切的比較大,所以寫十二個月 你切碎就可以給小月齡寶寶吃了
這個蔬菜湯真的超級好吃,我是在外面吃過然後自己改良了一下,我覺得更好吃了,
其實蔬菜可以根據自己的喜好來替換,但是有幾樣原材料是不能換的,不然那個味道就沒那麼好了
今天這個食材重量沒有特殊的要求,我們儘量做到品種多樣味道好就可以了。如果孩子平時不大喜歡吃蔬菜可以試試看,
可以根據月齡把食材切成不同的大小,我這個給大寶寶吃所以切得是比較大的
要想湯鮮美,我們要準備一些基礎的提味的材料,比如菌菇類、番茄、香菜都是非常好的提鮮的,而且他們的互相組合會有一種複合的香味,反正你做了就知道真的很好吃
給孩子做了這個湯裡面還可以再加點麵條還有肉鬆就是非常完美的一頓輔食了
用料
番茄一個 香菜2顆 香菇1個 金針菇一小把 白玉菇3顆 萵筍一小段 胡蘿蔔一小段 土豆一片 西藍花一小顆 豆腐乾一片 雞蛋一個 澱粉10g 水適量 熟肉末25g |
十二種材料超級營養又簡單——肉末蔬菜湯的做法
所有食材都洗淨備用,香菇提前泡發,小月齡可以用新鮮香菇
這是這個湯裡最基礎的調味的原材料,不可以替換一定要有,菌菇類、香菜、番茄
將食材全部切成小顆或者絲備用
鍋里加入水再加入菌菇類、番茄一直煮,等番茄有點煮軟爛
把西藍花、豆腐乾、土豆絲、胡蘿蔔絲、萵筍絲加進鍋裡
最後加入熟肉末,生肉末也可以,我有現成的就直接放了
打一個雞蛋打散以後慢慢的倒入湯裡,先不要攪拌稍微有點凝固再攪拌一下
玉米澱粉加一點點水倒入湯裡
湯變得有點粘稠就可以,也不要太稠了
最後加入切段的香菜還有撒一點蝦皮粉調味即可,如果灑一點香油會更好吃哦
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小貼士
1、如果大人吃可以加一點鹽還有白胡椒、料酒真的非常好吃
2、裡面的蔬菜可以替換,但是步驟二里面的材料都不建議換,菌菇類具體的品種可以換
3、如果小月齡吃要把食材切更細就可以了
4.給寶寶吃可以水加的少一點 做的更稠一點