本菜譜為實驗記錄（因為我實在懶得過濾所以自己摸索了一下
用料
| 超市買的那種發酵乳都行（我用的冠益乳） | 見下 |
| 奶粉是伊利的某款脫脂高鈣奶粉小袋裝 | 一小袋25g |
| 牛奶（見下 | 一盒250ml |
不過濾超級粘稠自制酸奶（希臘酸奶）奶粉版和牛奶脫脂不脫脂全部都試了！的做法
❤️❤️❤️版本一：三小袋脫脂奶粉（75g）；120g水；60g超市普通風味發酵乳。混合好放酸奶機。
⬆️效果是如上。1.黏稠度：四點五顆星🌟，冷藏後幾乎無變化。就是2.太甜了太甜了太甜了！一點糖沒放居然會很甜，把我齁住了？而且是很奇怪的那種回口，我想是乳糖？加上風味發酵乳太多？ 所以我沒吃，用它做了下面這個👇
用這個版本的酸奶做布丁哈哈哈哈哈哈：
❤️❤️❤️版本二：250ml特侖蘇有機；兩小袋脫脂奶粉（50g）；30g風味發酵乳。
⬆️效果如上：那種膩人的回口味少很多了。黏稠度四顆星🌟！可以拿來塗抹。
冷藏之後黏稠度五顆星🌟！簡直是固體！比樂純的舔蓋兒還稠。
❤️❤️❤️版本三：我找到了金典的一個純牛奶250ml）它寫的蛋白質含量4.0）；脫脂奶粉減少到一袋（25g）；普通風味發酵乳30g
效果⬆️黏稠度：3.5顆🌟（別看圖片這樣，其實不小心先被我攪了攪，因為我要做偽芝士蛋糕），但冷藏後黏稠度4顆星🌟！口味也滿意，奶粉少些後，沒有回口的膩味了。
用一部分烤了偽芝士蛋糕
❤️❤️❤️最後一個版本：一盒200ml脫脂牛奶+一袋脫脂奶粉。因為我怕脫脂牛奶不成形，所以用的是200ml一盒的。減少了50ml。（其實我後來還改成一盒低脂牛奶+一袋脫脂奶粉也做了一次，奶粉牌子也改過）
⬆️效果如上：黏稠度三顆星🌟吧，冷藏後三點五顆星🌟。奶粉減少後明顯回口更好。
小貼士
總結就是：
1用純奶粉做我覺得回口容易有膩膩的奶粉甜味，反正我是很奇怪的感覺，我還沒弄明白是咋回事
2一部分改成全脂高蛋白牛奶做，黏稠度不會輸很多而且回口更好。注意：牛奶一定選高溫滅菌，因為這樣不容易有雜菌一起發酵，我用我平時喝的巴士殺菌乳就不行✋。
3.接受不了全脂牛奶的改成低脂脫脂牛奶也ok，根據上面配方靈活調整就好，黏稠度大概就是這個區間。
4.奶粉一點一點加，不然容易起坨坨。還可以提前把牛奶預熱一下更好融化。
5.一定記得清洗乾淨，用開水燙一燙所有的容器和工具再做！
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