98度慢燉一鍋牛尾湯，原汁原味，奶白奶白的湯汁兒，特別滋補！我還加了細粉，可好吃啦！
用料
| 牛尾 | 800克 |
| 香蔥 | 4根 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 香油 | 1.5勺 |
| 大棗 | 6顆 |
| 枸杞 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
小美版滋補牛尾湯的做法
牛尾放入小美網鍋，加水漫過牛尾，5分鐘溫度5速度5清洗
主鍋放上刀頭保護罩，加入洗好的牛尾，加水，加料酒。設定慢燉功能4小時溫度98反轉小勺
燉牛尾過程中，我們準備調料，蔥花，蒜末，薑末，倒入生抽，香油，料酒，黑胡椒。慢燉3個小時後，把牛尾撈出來放大碗裡，倒入調料，按摩一下，“味”20分鐘
牛尾湯繼續慢燉著，加入適量大棗，枸杞，牛奶
剩最後30分鐘把牛尾上粘著的調味料弄下去，讓牛尾看上去幹乾淨淨的，再放入鍋中燉，快好的時候加入鹽和黑胡椒，出鍋撒蔥花
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小貼士
如果你也喜歡加米粉吃的話，就提前泡好米粉，最後8分鐘的時候加進去煮就好啦！
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