![山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃")
很簡單，適合素食者！🥗
用料
| 山藥 | N根 |
| 青菜 | N顆 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 少量 |
| 香油 | N滴 |
| 白胡椒 | 少量 |
| 生抽 | 少少量 |
山藥青菜雞蛋湯的做法
鐵棍山藥去皮，用刀拍一下再切成小塊；
![山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打撒，青菜洗淨切一下備用；
![山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中放水煮山藥，開鍋撇沫；
![山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
山藥煮軟後，放一點點生抽、鹽和白胡椒面，放雞蛋液輕輕推成雞蛋花，然後入青菜，開鍋關火，淋入些香油！
雞蛋花很醜，忘了推開！🙈
![山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "山藥青菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
喜歡刀拍山藥，成塊不規則
如果用排骨和肉丁煮當然更好吃
可以煮成甜品，放棗枸杞紅糖等
適合素食者，夠營養
寫菜譜留著，以後做減肥餐
可以不放生抽，只放鹽
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