*顏值擔當*西藍花炒雞翅

＃減肥的好幫手（西藍花），護心護眼的“小人蔘”（紅蘿蔔），這次是雙雙出場~

雞翅煎一下，回鍋一起燜，好看又好吃。真是愛了愛了~

用料  

*顏值擔當*西藍花炒雞翅的做法  

1. ①西藍花、紅蘿蔔洗淨切小備用；

2. ②洗淨的雞翅1開為2，加入蒜蓉/鹽/油/醬油醃製10分鐘；
   
   ③西藍花和蘿蔔焯水1分鐘，撈出瀝水；
   
   ④熱鍋熱油，將雞翅兩面煎至金黃後夾出；
   
   ⑤鍋內再次加油，蒜蓉爆香後將配菜下鍋，翻炒一會兒後將雞翅也加進來，鹽/醬油調味，翻炒均勻後蓋鍋燜3分鐘；

3. 裝盤上菜😃

小貼士

1、水開後，加入一勺鹽和油，焯出來的西藍花和蘿蔔顏色更鮮豔（分開焯燙也行，我比較懶就一起啦~前提是蘿蔔片不要太厚）；

2、焯過水後的配菜要瀝一下水，不然容易成湯了，水水的就不香啦；

3、菜譜裡的雞翅換成肉片、雞胸肉都是可以的，或者直接蒜蓉清炒也很棒哩，吃葷吃素自己決定吧~