用料
銀耳雪燕皁角米桃膠羹的做法
準備好材料,浸泡6個小時以上
泡發好後清洗一兩遍,用高壓鍋煮開後送最少火再煮5分鐘左右就可以了,非高壓鍋就多煮10分鐘,開蓋後加入冰糖!
我也是第一次做,多壓了10分鐘,所以雪燕桃膠皁角米都幾乎化水,哈哈😃
小貼士
我是廣東人,小時候媽媽煲糖水經常會放片姜,所以我也養成了這個習慣,覺得口感更好,不喜歡姜的可以不放哈