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醬瓜毛豆 by wqy

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.83W
醬瓜毛豆 by wqy的做法步驟圖

用料  

毛豆 500克
醬瓜（鹹） 3、4條
鹽 克
糖 克
油 克

醬瓜毛豆 by wqy的做法  

  1. 毛豆 軀殼 洗淨

    醬瓜 洗淨 切小段

    醬瓜毛豆 by wqy的做法步驟圖 第2張

  2. 熱鍋 冷油

    油熱 倒入毛豆 翻炒

    加水 沒過 毛豆

    加蓋 燜煮

    豆軟 撇去漂浮的豆衣

    醬瓜毛豆 by wqy的做法步驟圖 第3張

  3. 倒入 醬瓜顆粒

    加1小勺糖、少許鹽（醬瓜本身就有鹹味）

    醬瓜毛豆 by wqy的做法步驟圖 第4張

  4. 燜煮片刻 毛豆入味 即可
    （毛豆的軟熟度 根據個人喜好，我個人喜好偏 顆粒分明的毛豆粒，不喜歡太軟爛的）

    醬瓜毛豆 by wqy的做法步驟圖 第5張
Tags：wqy 毛豆 醬瓜
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