偏愛這樣清爽的味道
消耗堅果種子
方後附有flavor variations
原方出自
用料
| 生的（未烤過的）堅果或種子 | 堅果一杯 或種子1/2杯 |
| 水 | 3又1/2杯用來打奶（還需要一些用來浸泡堅果或種子） |
| 可加材料 | 香草精，去核椰棗或紅棗 |
| 紗布或濾網 |
自制-堅果&種子奶 公式的做法
用水浸泡堅果一天，或者過夜，天氣熱記得放冰箱
打奶之前
把浸泡用的水倒掉不用
打奶
浸泡後的堅果，水和可加材料一起放入料理機/破壁機/攪拌機打至順滑成奶白色
把奶濾一遍
去除影響口感的顆粒
打好後放冰箱冷藏口感更佳
flavor variations
1-草莓夏威夷果
用夏威夷果加紅棗和香草精打奶，過濾後再加草莓打至順滑
2-咖啡腰果榛子
用腰果和榛子加紅棗和香草精打奶，過濾後再加一杯濃縮咖啡打至融合
3-開心果
用開心果加棗子打，過濾（這款做熱巧克力很贊）
小貼士
一定要用生的未加工的堅果
烤過的不行
烹飪屋
