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山藥燉羊排

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.35W
山藥燉羊排的做法步驟圖，山藥燉羊排怎麼做好吃

用料  

羊排 克
山藥 根
蔥 根
鹽 克
花椒 粒
料酒 勺

山藥燉羊排的做法  

  1. 羊排泡2小時，去血水洗淨。

  2. 羊排冷水下鍋，加姜、料酒，大火煮開撇去血沫，煮十分鐘撈出。

  3. 溫水把羊排清洗一下，倒入鍋中，加大量涼水，蔥、姜、花椒，不放鹽，大火煮開轉中大火，燉40分鐘。

  4. 燉肉過程準備配菜，山藥切成滾刀塊，放入鹽水泡著防氧化，40分鐘到了放入鍋中，加鹽接著燉20分鐘。

Tags：山藥 好吃 羊排 山藥燉羊排
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