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百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.34K
百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個約105g
糖 50克
牛奶 60克
奶油 40克
中筋粉 50克
奶粉 20克
黃油 30克

百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法  

  1. 雞蛋中加入白糖攪拌均勻

    百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖 第2張

  2. 依次加入牛奶，奶油攪拌均勻

    百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖 第3張

  3. 篩入混合好的中粉和奶粉，繼續攪拌均勻

    百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖 第4張

  4. 加入黃油後，放在盛有開水的鍋裡，中低火🔥加熱，注意一邊加熱一邊不停攪拌？

    百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖 第5張

  5. 最後比較粘稠的狀態時，可以用矽膠鏟進行翻拌，炒至如圖狀態，不幹不溼即可！

    百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖 第6張

  6. 蓋保鮮膜靜置放涼備用即可。放涼後會有少量油脂析出，屬於正常狀態哈

    百搭奶黃餡兒 自制簡單快手又健康的做法步驟圖 第7張

小貼士

1. 按照25g/個，大約分12-13個奶黃包餡兒，或者月餅餡兒

Tags：健康 百搭奶 快手 餡兒
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