榴蓮瓢排骨煲湯

濃香的排骨，豐圓的紅棗，清甜的枸杞，淡淡的榴蓮白瓢化成濃濃的洋蔘味兒，這就是今日靚湯:《帶刺兒的榴蓮也溫柔》
愛吃榴蓮的親們不要浪費榴蓮的白瓢喔，拿來煲湯特別好喝，營養價值超高，特別是針對女性婦科的福音！

用料  

榴蓮瓢排骨煲湯的做法  

1. 榴蓮取白瓢，切成塊

2. 
   排骨去血水(將排骨切好備用，然後鍋入冷水，開火，將排骨放入冷水鍋中，丟少許薑片，蒜子，倒入料酒，半開，撇去浮沫，你會發現這樣焯出來的排骨比開水下鍋的更乾淨。
   

3. 排骨放入高壓加適量的水鍋煮開後，放入榴蓮白瓢，加入紅棗枸杞，八角少許，桂皮少許，火燉25-30分鐘。
   
   

4. 出鍋前放少許鹽調味即可

小貼士

小帖士：榴蓮肉、瓢和核都可以煲湯，但用果肉煲的湯比較甜，(而且有點奢侈，榴蓮肉還是吃起來比較爽)如果不喜歡甜的，就可以用它的瓢和核（需去皮）來煲，湯汁比較清淡一點！