用料
白菜燉幹豆腐的做法
白菜摘幫切斷茄條,幹豆腐分段切條,五花肉片,蔥絲,薑絲,大料,幹辣椒。
熱勺涼油,豬油煸炒白菜,(加快成熟且提香)加入幹豆腐絲。盛出備用。
熱勺涼油,加豬油,炒散五花肉至出香,加蔥姜大料幹辣椒。
加入白菜乾豆腐,炒勻,加生抽加一勺水基本攤平所有菜,糖,雞精,鹽,胡椒粉,保持大火,2-3分鐘,出鍋。