表面 沙拉醬 肉鬆 臘腸丁/火腿 蔥花 海苔碎 簡單方便，柔軟好吃
用料
| 玉米油 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 糖 | 15克 |
| 低筋麵粉 | 70克 |
| 糖 | 40克－50克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 沒有烤盤做腸粉26－20cm2.5高的腸粉盤 也適用28/28烤盤 | 1個 |
| 醋 | 一丟丟 去腥 |
| 蔥花 | 適量 |
簡單戚風的做法
做法準備兩中小盆 屌絲用水 負二代用牛奶
1盆:油水 各50克+15克糖 攪拌均勻+入70克麵粉+入分蛋黃4個 攪拌均勻備用
2盆 裝4個蛋白 +稱好50克白沙糖分三次倒入打發好蛋白 打發至 堅挺光滑 就行
3 倒入一半打發的蛋白分兩次混合1盆攪拌均勻 完成 倒入 磨具 拿起來輕輕陣兩下 撒入肉鬆 蔥花 完成 丟進烤箱 上下160度 烤25－28分鐘
非常柔軟
出爐後非常柔軟
要卷的涼了可以卷，我是直接溫了開吃
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