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吃厭了香煎雞胸肉 中式結合西式改良的雞胸肉 好吃到爆 這嫩滑是香煎雞胸肉永遠達不到的境界
用料
| 雞胸 | |
| 紅肉椒 | 1只 |
| 胡蘿蔔 | 1/5根 |
| 火腿 | 半根 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 蔥 | |
| 生抽 | |
| 澱粉 | |
| 料酒 | |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
紅椒雞胸肉的做法
食材準備 done
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雞胸肉解凍 切塊狀
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辣椒 胡蘿蔔 火腿 姜蔥蒜 你愛怎麼切怎麼切 西紅柿自由搭配
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雞胸肉用生抽、鹽、澱粉、料酒醃製幾分鐘 也可以用開水了過之後再醃製
先炒雞胸肉 超到半熟（裡面還有紅色的）盛出來備用
再倒油爆炒姜蒜紅椒胡蘿蔔等難熟的蔬菜
倒入已經超好的雞胸肉 翻炒至8份熟 加入火腿蔥翻炒
其中可以根據自己口味加入番茄醬 白糖 生抽等調味料
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