臘腸雞蛋幹--蒸的不一樣
用料
臘腸雞蛋乾的做法
臘腸切絲,雞蛋幹切絲
將臘腸絲過水然後備用
取鍋放油燒開,將臘腸煸香後加入海皇汁50ml,酌量豆豉、辣椒粉,味精以及少量水(約30ml)鎖香
雞蛋乾絲鋪底,將鎖香後的臘腸澆在雞蛋乾絲上然後入蒸籠或者高壓鍋
上汽15分鐘後即可享用美味