從小就愛吃鹹肉,從來不吃鹹肉的老公也被我帶的愛上了這道菜~娃娃菜可以換成大白菜、青菜,一樣好吃!
用料
娃娃菜粉絲燉鹹肉的做法
準備食材,娃娃菜洗淨撕片,鹹肉切片,粉絲泡軟,蒜切片。
熱鍋冷油,下蒜爆香,下鹹肉,等鹹肉微微焦,加入娃娃菜翻炒,直到娃娃菜的葉子有點透明,菜梗變軟。
加入開水,沒過娃娃菜,加入粉絲,中火燉一會兒,大概5-10分鐘,娃娃菜熟了就可以了。嚐嚐味道,如果淡了加點鹽,千萬不要不嘗就直接加鹽哦,因為鹹肉可能已經讓整道菜的味道剛剛好了。
出鍋,開吃~
小貼士
我一般是不會再加鹽了,鹹肉已經夠香夠鹹了。