豌豆燉排骨

是春天的味道。

用料  

豌豆燉排骨的做法  

1. 準備好豌豆，排骨和薑片。

2. 排骨冷水下鍋，加入薑片和料酒煮開。

3. 排骨煮出浮沫，撈出洗淨。

4. 重新起鍋，放入薑片，倒入一勺料酒。
   我用了砂鍋，你們也可以用電飯煲或者普通的鍋。
   慢燉約1小時。

5. 再加入豌豆繼續煮約15分鐘。

6. 出鍋前放兩勺鹽和雞精就可以啦。
   可以根據自己的口味，少量多次放鹽，就不擔心過鹹或過淡啦。
   喝一口，全是春天的味道。

小貼士

其實很簡單，不需要過多調味。