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發表於：05-04
美味的五花肉，沒有背後的故事，卻有鮮掉眉毛的本事。用料五花肉約750克雞蛋6顆料酒/黃酒60毫升鮮味生抽60毫升生薑4-6片香葉2片八角2顆桂皮1小段耗油（可選）1大勺下飯系列之-慢燉五花肉（入口...
![文火慢燉牛小排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "文火慢燉牛小排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-03
這道菜來自杭州饅頭山的大頭隱食小館。肉多帶筋的牛排骨精華，濃油赤醬的甜口兒。陳皮的香氣點睛，入口婉轉卻明媚，勾魂攝魄。吃到第一口就打定主意要復刻。用料牛小排（一定要買肉多的）500g小...
![慢燉羊胸肉如何做才美味，怎麼做慢燉羊胸肉簡單又好吃]( "慢燉羊胸肉如何做才美味，怎麼做慢燉羊胸肉簡單又好吃")
發表於：02-27
#GordonRamsay#Cooking用料羊胸肉3塊克鹽適量黑胡椒適量牛至碎適量辣椒粉適量檸檬皮適量醃製鳳尾魚適量橄欖油適量洋蔥一個大蒜3-4瓣孜然適量胡椒適量黑橄欖適量白葡萄酒適量蕃茄醬適...
![慢燉羊腿如何做才美味，怎麼做慢燉羊腿簡單又好吃]( "慢燉羊腿如何做才美味，怎麼做慢燉羊腿簡單又好吃")
發表於：12-10
就是慢慢燉的羊腿用料香辛料羊腿排胡蘿蔔和想放進去的東西慢燉羊腿的做法羊排裹香辛料粉過夜主要就是香菜籽，孜然，辣椒，薑黃煎之拍扁蒜進去一起煎進番茄煮進燜煮罐根據喜歡的軟硬度決定啥...
![隔水慢燉橙汁五花肉食譜大全及做法，烹飪好吃的隔水慢燉橙汁五花肉方法]( "隔水慢燉橙汁五花肉食譜大全及做法，烹飪好吃的隔水慢燉橙汁五花肉方法")
發表於：07-30
家裡沒有陳皮，用橙子代替陳皮做五花肉，沒想到這麼好吃。曾經買了幾次陳皮，買回家沒幾天就長了蟲子，全扔了。以後不用買陳皮了，用橙子挺好。用料五花肉250克姜3片大蒜8瓣生抽2大勺老抽1小勺...
![低溫慢燉－猴頭菇煲雞湯食譜大全及做法，烹飪好吃的低溫慢燉－猴頭菇煲雞湯方法]( "低溫慢燉－猴頭菇煲雞湯食譜大全及做法，烹飪好吃的低溫慢燉－猴頭菇煲雞湯方法")
發表於：05-24
煲一鍋靚湯其實不難，不需要太多的調味料，只要選對一隻鍋具煲出食材本身的鮮味和營養就已足夠。猴頭菇集藥食兩用的珍貴藥食材，它具有養胃和中的功效，對胃及十二指腸潰瘍有很好的療效。另外...
![小美慢燉牛肋骨面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小美慢燉牛肋骨面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-14
第一次用這個慢燉功能，做出來的牛肉真心好吃，鮮嫩多汁，還保留肉的彈性👍，肉湯也是比較清澈，特別的鮮很好喝，適合2-3人吃用料牛肋骨5根800g生抽45g料酒35g姜粉1茶匙十三香（或者五香粉）1茶匙鹽1-...
![慢燉帶骨牛肉（Slow cooked Osso Bucco）食譜大全及做法，烹飪好吃的慢燉帶骨牛肉（Slow cooked Osso Bucco）方法]( "慢燉帶骨牛肉（Slow cooked Osso Bucco）食譜大全及做法，烹飪好吃的慢燉帶骨牛肉（Slow cooked Osso Bucco）方法")
發表於：07-27
這道西餐是最近學的，非常美味。這個菜譜供2-3人用料帶棒骨的牛腱肉400克（1根）食用油2tsp紅洋蔥1（切絲）醬油1tbsp大蒜2瓣（切片）薑末1/2TBSP牛肉高湯(超市買）150ml泰式甜辣醬1TBSP海鮮醬1TSP香菜...
![「私房慢燉」紅燒牛腩食譜大全及做法，烹飪好吃的「私房慢燉」紅燒牛腩方法]( "「私房慢燉」紅燒牛腩食譜大全及做法，烹飪好吃的「私房慢燉」紅燒牛腩方法")
發表於：04-23
紅燒牛腩一直是最喜歡的菜之一。之前一直以為只有飯館能做出那種鮮香濃郁，肉質軟嫩的味道，這次自己嘗試，也輕鬆的成功了。可以燉一大鍋，每次吃麵吃飯鋪一些上去。用料牛腩500克冰糖10顆姜3...
![簡單好吃的慢燉牛尾湯/意麵食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單好吃的慢燉牛尾湯/意麵方法]( "簡單好吃的慢燉牛尾湯/意麵食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單好吃的慢燉牛尾湯/意麵方法")
發表於：10-03
只需一個電飯煲或者慢燉鍋，你也可以在家做出高階西餐用料新鮮牛尾切塊6個蕃茄意麵醬鹽生抽料酒黃油胡蘿蔔土豆洋蔥等你想放的青菜簡單好吃的慢燉牛尾湯/意麵的做法牛尾泡兩遍，去除血水，用...
![正宗美味的邢小秋-慢燉牛尾湯怎麼做]( "正宗美味的邢小秋-慢燉牛尾湯怎麼做")
發表於：03-20
使用美善品®燉煮菜品，不必親自守在廚房，即能輕鬆烹飪美食。通過較長時間的燉煮，食材會釋放出濃郁的風味，美味可口。只需簡單準備好所需的食材，將它們放入主鍋內，設定好時間、溫度和速度，您即...
![冰糖慢燉如何做才美味，怎麼做冰糖慢燉簡單又好吃]( "冰糖慢燉如何做才美味，怎麼做冰糖慢燉簡單又好吃")
發表於：12-09
更適合夏天用料綠豆，脫皮的西米冰糖水冰糖慢燉的做法西米和脫皮綠豆冰糖涼水下鍋煮差不多30分鐘，煮制期間需要攪拌，我用小美煮的，不用看著，開水煮西米也可以，都需要攪拌。常溫，冰鎮，都可以。...
![檸檬蒜香紅酒慢燉牛排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的檸檬蒜香紅酒慢燉牛排骨方法]( "檸檬蒜香紅酒慢燉牛排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的檸檬蒜香紅酒慢燉牛排骨方法")
發表於：01-27
肥瘦相間、軟糯厚實的beefshortribs是我這個肉食愛好者的新寵，超市一打折就會去買。上次按韓式配方做的，這次做成經典的西式燉菜用料BeefShortRibs3磅芹菜3根洋蔥1個胡蘿蔔1根tomatopast...
![慢燉義大利肉醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "慢燉義大利肉醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-04
用料牛肉末500克洋蔥1個大蒜3-4瓣番茄醬5大勺西紅柿3個（或者買瓶裝西紅柿2瓶）黑胡椒1勺調味培根2/3片紅酒適量鹽1小勺調味糖適量調味牛至葉百里香各1小勺慢燉義大利肉醬的做法起油鍋，油熱...
![超濃郁的～慢燉五香辣 牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的超濃郁的～慢燉五香辣 牛肉方法]( "超濃郁的～慢燉五香辣 牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的超濃郁的～慢燉五香辣 牛肉方法")
發表於：12-29
找了網上的幾個方子做了兩次，總結了一下，研究出了一個味道濃郁，又不用高壓鍋的方法。只要清洗乾淨切塊，準備好料，有口鍋，加上火就行～廢話不多說直接上步驟，看完再做昂，免得丟三落四。方子獻給好...
![小🔥慢燉黃豆豬蹄湯食譜大全及做法，烹飪好吃的小🔥慢燉黃豆豬蹄湯方法]( "小🔥慢燉黃豆豬蹄湯食譜大全及做法，烹飪好吃的小🔥慢燉黃豆豬蹄湯方法")
發表於：01-31
媽媽教我做的第一個湯，初次嘗試就大成功🍲用料豬蹄一大鍋黃豆一小碗姜8片料酒2勺鹽4勺蔥兩根小🔥慢燉黃豆豬蹄湯的做法浸泡黃豆。早上起床開始泡，下午煮，晚上就能喝靚湯啦。豬蹄汆水：鍋內...
![番茄紅酒慢燉牛尾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "番茄紅酒慢燉牛尾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-08
用料牛尾克紅酒杯洋蔥個蒜瓣胡蘿蔔根黑胡椒勺迷迭香根土豆個番茄泥番茄紅酒慢燉牛尾的做法牛尾先用清水泡1-2小時，去除血水鍋裡放一點油，中火煎牛尾，每一面都煎到微微金黃同時準備配菜，蒜...
![正宗美味的慢燉牛肋骨Beef Short Rib怎麼做]( "正宗美味的慢燉牛肋骨Beef Short Rib怎麼做")
發表於：10-20
三盒超市的shortrib，一頓全家饕餮美餐用料帶肉牛骨ShortRib三斤左右香葉三片八角三個料酒小半碗生抽小半碗洋蔥（大）兩個大蒜一頭姜兩小塊慢燉牛肋骨BeefShortRib的做法牛骨冷水泡半個小時...
![蹄花黃豆湯（慢燉） 格瑞美廚食譜大全及做法，烹飪好吃的蹄花黃豆湯（慢燉） 格瑞美廚方法]( "蹄花黃豆湯（慢燉） 格瑞美廚食譜大全及做法，烹飪好吃的蹄花黃豆湯（慢燉） 格瑞美廚方法")
發表於：07-03
用料豬蹄1只黃豆1把姜5片蔥3根料酒12克生抽18克老抽2克白醋3克鹽3克雞精適量（可不加）蹄花黃豆湯（慢燉）格瑞美廚的做法豬手切塊，黃豆浸泡3小時以上。不鏽鋼杯加入一格半清水，設定120℃6分鐘煮...
![慢燉牛腿骨如何做才美味，怎麼做慢燉牛腿骨簡單又好吃]( "慢燉牛腿骨如何做才美味，怎麼做慢燉牛腿骨簡單又好吃")
發表於：03-17
買肉肉的時候發現beefshank在打折。三塊才五刀，果斷下手。慢燉出來有筋有肉口感特別膩害。雖然料不全但也好吃到舔盤～用料帶骨牛腿3塊大蒜一頭去皮植物油適量黃油適量胡蘿蔔兩根番茄切好...
![小美版低溫慢燉小米燕麥南瓜粥低GI食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版低溫慢燉小米燕麥南瓜粥低GI方法]( "小美版低溫慢燉小米燕麥南瓜粥低GI食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版低溫慢燉小米燕麥南瓜粥低GI方法")
發表於：07-04
用料小米50克南瓜100克燕麥30克水600克小美版低溫慢燉小米燕麥南瓜粥低GI的做法南瓜去皮去籽切塊（不打磨所以要去皮），和小米燕麥水一起加入主鍋啟動燒水模式，燒開結束後，開25分，98度，反轉速遞...
![蘋果慢燉牛小排（Slow cooked short ribs with Apple）食譜大全及做法，烹飪好吃的蘋果慢燉牛小排（Slow cooked short ribs with Apple）方法]( "蘋果慢燉牛小排（Slow cooked short ribs with Apple）食譜大全及做法，烹飪好吃的蘋果慢燉牛小排（Slow cooked short ribs with Apple）方法")
發表於：04-11
記憶中一直有一種燉牛小排的味道說不上來在哪裡吃到過，也找不到具體的菜譜可以直接聯絡到這種味道但這種味道一直縈繞在腦海裡去Wholefoods的時候看到牛小排特別棒於是就買了回家學習了...
![正宗美味的西班牙慢燉雞肉怎麼做]( "正宗美味的西班牙慢燉雞肉怎麼做")
發表於：06-23
西班牙慢燉雞肉，其靈魂在“慢”字上面。在不緊不慢的時間中，蔬菜的清香一絲也不肯浪費，全部浸入到雞胸的紋理中。沒有濃郁的香料，也不需要太多的調味汁，這道菜品呈現的就是最最初的食物的原...
![慢燉牛腱子哈爾濱香腸番茄西葫蘆翠玉瓜食譜大全及做法，烹飪好吃的慢燉牛腱子哈爾濱香腸番茄西葫蘆翠玉瓜方法]( "慢燉牛腱子哈爾濱香腸番茄西葫蘆翠玉瓜食譜大全及做法，烹飪好吃的慢燉牛腱子哈爾濱香腸番茄西葫蘆翠玉瓜方法")
發表於：10-28
這可以說是個大雜燴。只是因為我家裡有這些東西。做出來有點像慢燉肉（braising），又有點像Cajun的casserole。總之就是要煮一段時間。番茄西葫蘆和翠玉瓜的味道很「夾」（廣東話）。加上牛肉和...
![「臺式滷肉飯」慢燉一鍋老滷食譜大全及做法，烹飪好吃的「臺式滷肉飯」慢燉一鍋老滷方法]( "「臺式滷肉飯」慢燉一鍋老滷食譜大全及做法，烹飪好吃的「臺式滷肉飯」慢燉一鍋老滷方法")
發表於：01-29
用料五花肉800克雞蛋10個香菇15朵老抽5勺生抽10勺冰糖80克蔥一小撮生薑2片信牌滷料包1個油蔥酥2-3把小青菜300克大米適量【臺式滷肉飯】慢燉一鍋老滷的做法將水沒過雞蛋，加點鹽，煮開後剝...
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