用料
缸豆燒茄子的做法
茄子洗淨切滾刀塊(被我鐵憨憨老公把皮削了,可以不削皮),缸豆去頭尾切段洗淨
熱鍋倒油,先炒缸豆,炒至變色
倒入茄子繼續炒,炒至茄子都吸到油
倒入兩勺生抽,翻炒均勻
加一碗熱水,蓋蓋中火燜兩分鐘,嘗味可再加一點點鹽
出鍋
好吃