用料
黑暗豆腐釀的做法
豬肉切成丁,放入鹽,雞精,醬油,魚露,澱粉,然後攪拌均勻,待用
胡蘿蔔切丁,把蔥頭切好
鍋裡熱油,倒入豬肉翻炒幾下後,放入胡蘿蔔丁和蔥頭
把油豆腐切開,中間弄個洞,把炒好的肉塞進去
把豆腐蓋上,撒上蔥花,放到蒸鍋,蒸8-10分鐘