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超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:2.68W
超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖

突然想吃了，於是就做了。美味的食物一定包含一個和心情有關的故事。上好的牛腩，飽滿紅潤的番茄，湯美肉鮮，舀兩勺泡在米飯裡，美味到你笑顏逐開。食物動人，人亦醉…

用料  

牛腩 500g
番茄 五六七個
糖 少許
生抽 一勺
八角 一個
料酒 少許

超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法  

  1. 牛肉切小塊，放冷水浸泡一段時間，洗去血水。鍋內摻涼水，將洗去血水的牛腩放入鍋內，加料酒，大火煮開，撇去浮沫。撈出瀝乾，備用。

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第2張

  2. 鍋內放少量油，油溫四成時，加薑片，小火煸炒出香味；加入瀝乾後的牛腩，略炒，撈起放入砂鍋。

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第3張

  3. 番茄切小塊，；鍋內少量油，加入小塊番茄，少許鹽，小火，不斷翻炒，炒成番茄醬後，放入砂鍋

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第4張

  4. 砂鍋內加開水。

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第5張

  5. 加一個八角

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第6張

  6. 加一個紅茶包、一勺生抽、一勺糖。

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第7張

  7. 小火開燉。

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第8張

  8. 一個半小時後，加入切成大塊番茄；注意，此時加入兩勺鹽，二十分鐘後，關火，美味成啦！

    超級美味番茄牛腩（純番茄不用番茄醬版）的做法步驟圖 第9張
Tags：番茄 美味 牛腩 番茄醬
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