營養豐富的洋蔥炒雞蛋

用料  

營養豐富的洋蔥炒雞蛋的做法  

1. 碗中磕入五個雞蛋，加入適量鹽，倒入料酒去腥，打散備用，洋蔥洗乾淨後切成片，把洋蔥每一片掰開，用刀把青椒拍一下，再斜刀切成片，起鍋燒油，倒入蛋液，用筷子不停地攪拌將其打散，炒好後盛出備用。

2. 鍋中再次倒油，放入青椒，翻炒片刻後放入切好的洋蔥，再加入木耳，倒入生抽和蠔油，翻炒均勻，再加入適量鹽，放入白糖提鮮。

3. 最後加入炒好的雞蛋，放入適量胡椒粉，即可出鍋。

4. 營養豐富的洋蔥炒雞蛋，你學會了嗎？