今天婚禮上的新郎是做娛樂事業的,為他策劃婚禮前本以為這樣的大咖,現實生活中肯定是追求豐富多彩、刺激緊張的,但是新郎特別表示他們的婚禮就想簡簡單單,他們的愛情故事就是簡單的相識,簡單的約會,簡單的決定要在一起,他們很享受這簡單平凡的工作外生活。
很喜歡他的這份真實感,見證多年的婚禮之後,越來越覺得,開啟兩人生活的本質就是迴歸簡單,無論做什麼事都好,最好的就是找到那個平衡的點,過程雖然可能簡單,但是結局很美好。
復刻今天婚宴上的一道美食,用極簡單的食材搭配出美麗的菜餚,作為控糖時期常食用,可以有效降血脂、降血糖,同時好咀嚼,對老人和孩子來說是真正的美味佳餚。
👍烹飪亮點
#適合控糖人士做午晚餐
#飯菜一鍋出,零廚藝也可以完成
#適合老人和孩子
本菜譜適合2-3作為主食品嚐
用料
莧菜(綠葉菜就行) | 1把500克 |
胡蘿蔔 | 1根150克 |
心裡美蘿蔔 | 半個150克 |
全麥麵粉 | 30克 |
玉米麵 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
芝麻油 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
米醋 | 1勺 |
香蔥 | 2根 |
最適合控糖減肥的主食—農家三蒸的做法
兩種蘿蔔都切絲備用
莧菜切成5cm段
蒜切碎備用
雞蛋攪打成蛋液
玉米麵和白麵稱重
每份蒸菜用玉米麵和白麵比例是2:1,我用的是兩面混合均勻放入面篩備用
用面篩將混合面均勻撒在菜上,基本每根都沾上面粉就好
倒入1/3蛋液,混合均勻,這份蒸菜的準備就做好了,剩下的莧菜和胡蘿蔔也按此流程製作
特殊說明,胡蘿蔔需要加入少量香油,攪拌均勻,保證脂溶性維生素可以釋放出來
蒸鍋水燒開後,第一層放入莧菜
第二層放入心裡美蘿蔔
第三層放入胡蘿蔔
蓋好蓋子大火蒸10分鐘
盛出,搭配生抽、蒜泥、香菜的醬汁就可以美美享用啦
小貼士
㊙️麵粉和蛋液包裹的蔬菜蒸食,最大限度減少烹飪對維生素的破壞,同時減少對有害油脂的攝入,對於腸胃功能弱的老人和孩子,蒸菜都是很好的選擇。
㊙️ 莧菜含多種礦物質及維生素,常吃莧菜還可以減肥強身, 有提高人體免疫力、促進兒童生長髮育、加快骨折癒合、減肥排毒、防止便祕等功效。