快手綠豆牛奶湯/綠豆冰棒

快手不用浸泡

用料  

快手綠豆牛奶湯/綠豆冰棒的做法  

1. 1.綠豆清洗，倒入奶鍋，冷水剛剛漫過綠豆，大火煮開到水分完全蒸發掉（只剩幹綠豆）
   ⚠️看著鍋，過程中用勺子攪拌攪拌，防止水分蒸發掉後綠豆在鍋底乾燒焦掉！
   2.倒入開水漫過綠豆5-8倍，大火煮開，中火再煮10-15min就開花了😁
   ⚠️這裡加的水量是你想要的湯量，比如我用50g綠豆，開水加了500ml
   3.關火趁熱加入代糖

2. 吃法：
   1.冰鎮綠豆湯
   2.冰鎮綠豆牛奶湯（🌟絕絕子）
   3.綠豆冰棒（綠豆湯or綠豆牛奶湯80g+黃原膠2g，攪拌均勻冷凍）