【簡單！快手！好吃！】#開胃菜#酸辣手撕包菜

用料  

【簡單！快手！好吃！】#開胃菜#酸辣手撕包菜的做法  

1. 食材合影。

2. 包菜先切半，再切成小菱格。

3. 清水洗淨包菜，再控水。

4. 食材處理成這樣。

5. 水燒開，加入少許食鹽（讓包菜更入味），放入包菜，燙30秒撈出，控水。

6. 包菜放進冷水中片刻，撈出裝盤備用。

7. 開始調配料，往香菜香蔥蒜蓉里加入少許椒鹽、花椒粉/胡椒粉。

8. 滾油燒開，倒入配料，攪拌。

9. 加入2勺生抽。

10. 加入3勺香醋，少許香油。

11. 配料淋在包菜上。

12. 攪拌均勻，大功告成！