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懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯

欄目: 快手菜 / 釋出於: / 人氣:3.31W
懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖

孩子晚上要學舞蹈課，時間比較趕，然後不又不想去外賣吃。就用家裡現有的食材做了飯菜一鍋燜。方便，簡單又衛生關鍵是孩子很愛吃，也不用催著吃飯啦🤗

用料  

排骨 一根肋排
大米 2杯
香菇 5朵
胡蘿蔔 2小根
貝貝南瓜 一個克
青豌豆 一小把
瑤柱 30顆
生抽 3勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
白糖 4克
鹽 適量
薑片 3片
料酒 1勺

懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法  

  1. 排骨用清水侵泡兩個小時，中途換一次水。這樣煮出來的排骨沒有腥味，更有肉香味。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第2張

  2. 瑤柱用清水泡發

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第3張

  3. 準備好要用的食材，南瓜去皮切塊，香菇也改下刀，胡蘿蔔切滾刀。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第4張

  4. 準備調一碗料汁，三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油和白砂糖放入碗中。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋內加入適量食用油放入薑片輕輕炒出香味，下入排骨翻炒。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第6張

  6. 鍋內的水被全部炒幹，排骨邊緣的肉有點微微發黃加入瑤柱繼續翻炒。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第7張

  7. 鍋內沒有水加入料酒繼續翻炒

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第8張

  8. 料酒揮發得差不多了就加入胡蘿蔔和香菇一起翻炒

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第9張

  9. 最後加入兌好的料汁和鹽一起在翻炒均勻，加入青豆和南瓜翻炒幾下關火。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第10張

  10. 米淘洗乾淨，加入剛好沒過米粒的水就可以啦

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第11張

  11. 放入炒好的排骨，開啟煮飯模式。

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第12張

  12. 煮好後的飯可以放入蔥花拌勻即可開吃啦😋（我沒有放蔥花，因為孩子不吃。）

    懶人電飯煲版排骨瑤柱南瓜燜飯的做法步驟圖 第13張

小貼士

PS：煮飯的水一定要比平時煮飯的水量放的少一些，因為蔬菜也要出一部分水出來。
可以說是滿屋飄香，孩子也跟著吃了兩碗。哈哈哈，再也不用催著孩子吃飯啦✌️

Tags：排骨 電飯煲 懶人 燜飯 瑤柱
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