簡單好吃的家常菜
用料
蒜茸西蘭花的做法
西蘭花切小塊 胡蘿蔔切稜形片 水裡加鹽 少許油將西蘭花和胡蘿蔔焯水斷生即可 撈出冷水投涼控幹水份備用
大蒜切末 冷水浸泡去粘液 控幹水份 紅椒切稜形搭配顏色
鍋加少許油下入一半的蒜末小火炒香炒至變黃色下入另一半蒜末
加入蠔油 蒸魚豉油 雞精 白糖 適量清水燒開
下入主輔料 淋入少許水澱粉勾芡 翻炒均勻出鍋
簡單好吃的蒜茸西蘭花就做好了