![檸檬照燒雞柳的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "檸檬照燒雞柳的做法步驟圖，怎麼做好吃")
本來想做炸雞柳，但只裹了一層澱粉怎麼也炸不出金黃色，眼看醃好的雞肉要做砸，隨手抓到旁邊的照燒汁，就改作了一道快手菜。這也算一道懶人菜，雞肉碼味後放到冰箱冷藏，做菜時取出直接下鍋，不費時間。
用料
| 照燒醬 | 2湯匙 |
| 雞柳 | |
| 雞胸肉 | 2塊 |
| 料酒/果酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 蛋清 | 適量 |
| 醬汁 | |
| 檸檬 | 1/8個 |
| 羅勒 | 適量 |
| 其他 | |
| 油 | 適量 |
檸檬照燒雞柳的做法
雞肉切條用酒、鹽、胡椒、蒜蓉醃製入味
雞柳裹蛋清和澱粉
燒鍋將雞肉炒熟（8成即可）
倒入照燒汁翻炒
沒有照燒醬汁的可以用生抽、蠔油、酒喝蜂蜜調製
臨出鍋時擠入檸檬汁，羅勒葉撕碎放入，攪拌均勻即可
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