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開胃小菜-酸甜辣椒圈

欄目: 下飯菜 / 釋出於: / 人氣:8.96K
開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖

*用心經營每一餐*
不會耽誤太多時間的開胃小菜，
在製作過程中保證無水無油即可。

用料  

線椒 6根左右
糖 25克
白米醋 適量
消毒過的玻璃瓶 1個

開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法  

  1. 線椒洗淨晾乾水分備用。切辣椒圈，我是直接在開水燙過的乾淨盤子上切的。記的控幹水分哦

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第2張

  2. 兩根辣椒圈切段，就填滿玻璃瓶的1/3了，然後加7克左右白糖；再切辣椒圈，加到玻璃瓶的2/3處，加7克左右白糖。

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第3張

  3. 最後切的辣椒圈加滿辣椒圈，再加7克白糖。

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第4張

  4. 白米醋

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第5張

  5. 把白醋倒入玻璃瓶中，淹沒辣椒圈。不用倒滿。

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第6張

  6. 瓶口處加保鮮膜擰緊倒置。夏天靜置兩天，再轉過來放，瓶口向上放兩天。

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第7張

  7. 辣椒圈變色後即可食用。開啟後請放冰箱冷藏儲存。酸甜爽口，解膩小菜

    開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法步驟圖 第8張

小貼士

1、製作過程一定要無水無油
2、戴手套製作不傷手😂
3、辣椒和白糖的量根據玻璃瓶的大小而定
4、每個人的口味都不一樣，建議多試幾次記住就好啦。
5、開瓶後一定放冰箱冷藏，誰讓咱沒防腐劑呢？用無水無油筷子夾取。

Tags：辣椒 開胃 小菜 酸甜
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