吃火雞面的時候我吃不了太辣,但還是很想吃,就只放一半,那麼另一半怎麼辦呢?
用料
雞腿 | 1只 |
小蔥 | 一把 |
蒜 | 一瓣 |
姜 | 一片 |
幹辣椒 | 一個 |
火雞麵醬 | 半袋 |
花椒 | 一小把粒 |
耗油 | |
鹽 | |
老抽 | |
料酒 | |
火雞麵醬辣炒雞丁的做法
雞腿去骨切小塊兒,用蠔油,鹽,料酒,十三香醃上
調料
熱油下鍋花椒一半小蔥和姜,大蒜,然後炒香放雞肉
先小火炒熟,放一點老抽和耗油,後大火放入火雞麵醬和剩下的一半小蔥,放一丟丟鹽,一丟丟就行
出鍋~可以再撒孜然
(幹辣椒忘放了……)
小貼士
雞丁可以切小一點容易熟,另外雞腿可以放兩個,一個有點少,其他調料酌量增加,而且抄完不是很辣,很好吃