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快手乳酪感布丁（消耗淡奶油）

欄目: 布丁 / 釋出於: / 人氣:1.28W
快手乳酪感布丁（消耗淡奶油）的做法步驟圖

其實完全是失誤，汗，倒是意外獲得乳酪感，值得一記。

用料  

淡奶油 你喜歡（我用了5.600g左右）
吉利丁 你喜歡，能凝結就行（我用了20g）
糖 奶油的十分之一左右
煉乳 增加風味用，或多加糖也行

快手乳酪感布丁（消耗淡奶油）的做法  

  1. 奶油加糖打發至六七分

  2. 加如冷水泡軟後的吉利丁

  3. 加熱，不斷攪拌至吉利丁溶解

  4. 抹茶粉一點，攪拌，隨你，可可等或不加任何粉劑

  5. 入模。冷藏一兩個小時，搞定。

    快手乳酪感布丁（消耗淡奶油）的做法步驟圖 第2張

  6. 獲得顆粒乳酪感特性獨立的布丁一枚。我是我，口感不一樣的布丁→_→。其實是布丁要被我玩壞了( p_q)

    快手乳酪感布丁（消耗淡奶油）的做法步驟圖 第3張
Tags：布丁 消耗 奶油 快手 乳酪
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