果醬蘇芙蕾

簡單、快手在家做入口即化的蘇芙蕾，只是抓拍不容易啊，很容易塌陷。。。雖然步驟簡單卻美味不減，一起來感受在烤箱中的慢慢爬高再到慢慢塌陷的蘇芙蕾吧。

用料  

果醬蘇芙蕾的做法  

1. 準備材料。烤箱190度預熱。

2. 模具內用黃油抹勻，倒入白砂糖，輕輕轉動模具，倒出多餘的白砂糖。

3. 雞蛋分離，蛋黃里加入果醬、

4. 磨一些檸檬皮屑。拌勻。

5. . 蛋白滴入一點檸檬汁，打發至大泡。

6. 加入白砂糖，繼續打發至硬性發泡。

7. 將蛋白糊分次加入蛋黃糊中

8. 切拌勻。

9. 蛋糊倒入模具中，放入烤箱下層。上下管，烤10-15分鐘。

小貼士

1、趁熱吃。

2、也可以用別的果醬。