因為喜歡吃紫薯
用料
紫薯盒子的做法
把紫薯蒸熟,碾成糊狀,加入雞蛋和麵粉和糖和酵母粉,一起攪勻。
和成小麵糰,蓋上保鮮膜,醒一會兒,然後醒好之後,擀成0.5cm厚的小餅,然後隨便切成圖形狀備用。
然後往鍋裡倒油,燒至七成熱,放入切好的圖形狀。炸熟至在油裡成起泡狀即可。
小貼士
別炸糊了 容易發苦,油溫不要太熱。