為了消耗用不完的蜂蜜玫瑰醬，在傳統綠豆涼糕中加入了蜂蜜玫瑰醬。口感比傳統綠豆涼糕更加溼潤，更軟些。
用料
| 去皮綠豆 | 500克 |
| 黃油 | 50克 |
| 蜂蜜玫瑰醬 | 70g |
| 白砂糖 | 50克 |
| 紅曲粉 | 1g |
玫瑰蜂蜜綠豆涼糕的做法
去皮綠豆提前一晚冷水泡～夏天可以放冰箱裡防止變質
這是泡過水的豆子
控幹水分，隔水蒸40min。
拿一顆中間的豆子用手輕壓，可以輕而易舉的把它壓成粉⬆️就是蒸好啦！！！
放在榨汁機or攪拌器or其他攪拌工具，加入一點點水攪拌
攪拌到光滑細膩，倒入鍋裡開小火，➕紅曲粉，炒使水分變少。 不要關掉火🔥然後依次➕蜂蜜、白砂糖、黃油，一直炒到成團，這個炒的時間由加水的多少決定，我一共炒了快兩個小時😂
然後稍稍放涼，模具壓制
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