烹飪屋
網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置：烹飪屋 > 學甜品 > 甜品

如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:4.66K
如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖



Kulfi冰淇淋是不可錯過的夏季美食，老少皆宜。


你需要準備

一口比較深的鍋
一把長柄勺
冰淇淋模具

用料  

全脂奶油 (未經消毒)
牛奶 1升
煉乳 1罐
糖 1杯半
烘烤開心果 20克
豆蔻粉 半茶匙

如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法  

  1. 一邊煮牛奶一邊攪拌，以防止其煮過頭。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第2張

  2. 牛奶沸騰的時候，慢慢加入煉乳。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第3張

  3. 等牛奶慢慢變稠厚，放入糖。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第4張

  4. 糖融化以後，牛奶又會變得跟水一樣稀了。所以要再煮一會兒。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第5張

  5. 加入烘烤開心果及豆蔻粉。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第6張

  6. 等牛奶的濃稠度達到只比煉乳稍遜一籌的時候，就可以停止加熱了。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第7張

  7. 把混合過的牛奶倒入冰淇淋模具，放入冰箱。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第8張

  8. 半小時後取出模具，把裡面的牛奶再攪拌一下，以防止冰渣的形成。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第9張

  9. 再次放入冰箱。

    如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法步驟圖 第10張

  10. 完成。從模具中取出冰淇淋，開始享用吧。

小貼士

小提示

   開心果不要烤過頭，否則做出來的冰淇淋會有股焦味。
   加點藏紅花可以起到調味和調色的作用。
   如果你喜歡堅果帶來的嚼勁，就可以在冰淇淋里加入你自己喜歡的堅果，比如可以用核桃代替開心果。
   如果你做出來的冰淇淋偏硬，下次就要放在更深的模具裡冰凍，另外攪拌的次數也要增加。
   如果你喜歡吃甜一點的冰淇淋，就儘管多加點糖吧。

警告

   牛奶煮到很濃稠的時候會起泡飛濺，所以要特別當心。
   煮牛奶的時候要時常攪拌，否則容易煮過頭。

Tags：印度 冰淇淋 牛奶 Kulfi
猜你喜歡
冰淇淋-冰淇淋火鍋-冰淇淋製作方法食譜大全及做法，烹飪好吃的冰淇淋-冰淇淋火鍋-冰淇淋製作方法方法 印度牛奶豆腐製作方法食譜大全及做法，烹飪好吃的印度牛奶豆腐製作方法方法 傻瓜式酸奶冰淇淋（冰淇淋機制作）食譜大全及做法，烹飪好吃的傻瓜式酸奶冰淇淋（冰淇淋機制作）方法 正宗美味的如何吃到真奶油的冰淇淋怎麼做 製作冰淇淋如何做才美味，怎麼做製作冰淇淋簡單又好吃 (vivian甜點）教你如何做酸奶冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的(vivian甜點）教你如何做酸奶冰淇淋方法 Kulfi 印度冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的Kulfi 印度冰淇淋方法 超簡單！冰淇淋粉製作冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的超簡單！冰淇淋粉製作冰淇淋方法 如何在家做草莓酸奶冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的如何在家做草莓酸奶冰淇淋方法 用冰淇淋粉製作冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的用冰淇淋粉製作冰淇淋方法
相關文章
牛奶冰淇淋如何做才美味，怎麼做牛奶冰淇淋簡單又好吃 純牛奶-自制冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的純牛奶-自制冰淇淋方法 奶香冰淇淋｜簡單家庭版“無奶油”牛奶🥛即可完成✅｜萬能冰淇淋搭配製作食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香冰淇淋｜簡單家庭版“無奶油”牛奶🥛即可完成✅｜萬能冰淇淋搭配製作方法 雀巢淡奶油製作冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的雀巢淡奶油製作冰淇淋方法 20分鐘快手冰淇淋!（附KitchenAid冰淇淋機制作）食譜大全及做法，烹飪好吃的20分鐘快手冰淇淋!（附KitchenAid冰淇淋機制作）方法 巧克力巴菲和芒果印度冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力巴菲和芒果印度冰淇淋方法 牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）方法 「我愛冰淇淋」詹妮的冰淇淋製作基本方法食譜大全及做法，烹飪好吃的「我愛冰淇淋」詹妮的冰淇淋製作基本方法方法 榴蓮冰淇淋（貝印冰淇淋機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的榴蓮冰淇淋（貝印冰淇淋機版）方法 香草冰淇淋，手工製作的經典冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的香草冰淇淋，手工製作的經典冰淇淋方法
熱門文章
薄荷巧克力冰淇淋（貝印冰淇淋機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的薄荷巧克力冰淇淋（貝印冰淇淋機版）方法 冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋方法 煉乳法制作宜家網紅水果冰淇淋（香橙冰淇淋）食譜大全及做法，烹飪好吃的煉乳法制作宜家網紅水果冰淇淋（香橙冰淇淋）方法 秒殺夢龍的冰淇淋雪糕（貝印冰淇淋機）食譜大全及做法，烹飪好吃的秒殺夢龍的冰淇淋雪糕（貝印冰淇淋機）方法 椰漿法制作宜家網紅水果冰淇淋（椰子冰淇淋）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰漿法制作宜家網紅水果冰淇淋（椰子冰淇淋）方法 榴蓮/奶茶冰淇淋——做冰淇淋的萬能操作食譜大全及做法，烹飪好吃的榴蓮/奶茶冰淇淋——做冰淇淋的萬能操作方法 冰淇淋DIY，奶香絲滑的老式蛋奶沙司冰淇淋—自制冰淇淋料理機版食譜大全及做法，烹飪好吃的冰淇淋DIY，奶香絲滑的老式蛋奶沙司冰淇淋—自制冰淇淋料理機版方法 香濃牛奶冰淇淋（冰淇淋機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的香濃牛奶冰淇淋（冰淇淋機版）方法 牛奶冰淇淋（小熊冰淇淋機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶冰淇淋（小熊冰淇淋機版）方法 自制酸奶冰淇淋（無冰淇淋機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制酸奶冰淇淋（無冰淇淋機版）方法 如何用冰激凌粉製作冰激凌食譜大全及做法，烹飪好吃的如何用冰激凌粉製作冰激凌方法 如何用梅森罐做冰淇淋（超級簡單）食譜大全及做法，烹飪好吃的如何用梅森罐做冰淇淋（超級簡單）方法 蛋黃法制作宜家網紅水果冰淇淋（菠蘿冰淇淋）食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋黃法制作宜家網紅水果冰淇淋（菠蘿冰淇淋）方法 自制草莓酸奶冰淇淋「BRUNO冰淇淋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的自制草莓酸奶冰淇淋「BRUNO冰淇淋食譜」方法 自制冰淇淋（甜度適中版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制冰淇淋（甜度適中版）方法
熱門搜尋
韭菜胡蘿蔔煎蛋餅 泰式酸辣炒聖子 江南酸菜餃 貓爪戚風蛋糕 家常版貝勒烤肉 金茶花｀茶 不會失敗的油條 芝芝多肉葡萄 巧克力蛋糕免打發 豌豆公主的豌豆包 芋圓爆 韭菜餡披薩 四季豆紅燒雞大腿 木速發 夏日爽辣蛤蜊 超下飯之酸菜炒牛肉 油光幹 椰汁野米露 鹹蛋黃可露麗 培根芝士烤法棍 美善品松茸油 孜然羊肉面 泰式鳳尾蝦 詳細版南瓜蒸蛋糕 手工艾阪 新手入門口水雞 醃糖蒜 餃子皮薄脆餅乾 橙子荔枝養樂多 層疊出美味蜂蜜青檸雞配芒果酸辣醬 傳說中的藍罐曲奇 辣滷周黑鴨 連續吃了三天 櫻花熔岩撻 炒缸豆 我的早餐集 金色淋面 香酥餅乾 風味茄子醬 炒肉沫豆腐 蝦仁咖哩土豆 無油咖哩雜蔬亂燉 蔥香芝士法棍 焦糖胡桃肉桂卷 及油 花生綿綿冰 芹菜根降血壓 清蒸白殼魚
推薦內容
「Homemade Milk Gelato」自制牛奶冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的「Homemade Milk Gelato」自制牛奶冰淇淋方法 不用奶油的牛奶冰淇淋 （不用冰淇淋機的）食譜大全及做法，烹飪好吃的（不用冰淇淋機的）方法 自制牛奶巧克力冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的自制牛奶巧克力冰淇淋方法 雙料草莓冰淇淋牛奶飲「無冰渣冰淇淋」食譜大全及做法，烹飪好吃的雙料草莓冰淇淋牛奶飲「無冰渣冰淇淋」方法 島本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」酸奶冰淇淋-手動/冰淇淋機均可食譜大全及做法，烹飪好吃的島本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」酸奶冰淇淋-手動/冰淇淋機均可方法 自制冰淇淋（無冰淇淋機）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制冰淇淋（無冰淇淋機）方法 冰淇淋粉自制冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的冰淇淋粉自制冰淇淋方法 手工製作抹茶冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的手工製作抹茶冰淇淋方法 超讚自制冰淇淋，製作簡單無冰渣食譜大全及做法，烹飪好吃的超讚自制冰淇淋，製作簡單無冰渣方法 正宗美味的「小高姐」香草冰淇淋 手工製作的經典冰淇淋怎麼做 冰淇淋製作有哪些步驟 自制冰淇淋🍦（冰淇淋粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制冰淇淋🍦（冰淇淋粉）方法 自制冰淇淋（冰淇淋粉版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制冰淇淋（冰淇淋粉版）方法 零難度香蕉冰淇淋/奶昔食譜大全及做法，烹飪好吃的零難度香蕉冰淇淋/奶昔方法 「百變冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的「百變冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋方法 牛奶奧利奧冰淇淋(麵包機冰淇淋版)食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶奧利奧冰淇淋(麵包機冰淇淋版)方法
最近更新
  • 【螃蟹米粉】🦀️螃蟹和米粉是天生一對
  • 上手簡單的糖醋紅薯塊
  • 水煮五花肉
  • 蛋撻-空氣炸鍋無淡奶油
  • 開胃快手菜-酸辣麻醬流汁寬粉｜一起嗦粉
  • 燃情百加得
  • 五花肉香煎杏鮑菇
  • 紅薯麥芬
  • 簡單開胃菜—涼拌子姜
  • 土豆柿子椒炒肉
  • 開胃小菜涼拌小竹筍
  • 給喜歡的人做便當🍱
  • 廣式花捲
  • 嗆炒菜梗
  • 僅能為爸爸做的
    • 烹飪屋 - 如何做美食，健身食譜，家常菜菜譜，製作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹飪屋 All Rights Reserved.