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簡易版華夫餅（沒有泡打粉）

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.72W
簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖

由於之前做的蛋糕，某人說太少了，都不夠吃的，還不如做華夫餅，所以這週六就做了華夫餅，第一次嘗試做，很成功，不是特別難

用料  

雞蛋 4個
黃油 100克
牛奶 180克
低筋麵粉 140克
糖 40-50克
抹茶粉 少量
巧克力 兩塊

簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法  

  1. 1.切好黃油，放入碗中，融化成液體；（我為了快點融化，在大碗下用開水加熱。）
    2.化黃油的同時，我們將蛋白和蛋黃分開裝在碗裡

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第2張

  2. 往融化得黃油液裡面加入180克牛奶，攪拌均勻。（家裡沒純牛奶了，暫且把我們家娃得奶粉拿來用了）
    加入蛋黃

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第3張

  3. 加入篩選得低筋麵粉

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第4張

  4. 將麵粉攪拌均勻，攪拌好了，放置一邊，待用。

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第5張

  5. 下面開始打泡蛋白

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第6張

  6. 打蛋白的時候，順便分次加糖

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第7張

  7. 蛋白打到奶油狀即可

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第8張

  8. 我們將打好的蛋白，分三次加入到剛才準備好待用的蛋黃中

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第9張

  9. 攪拌均勻

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第10張

  10. 由於我想做抹茶味的，巧克力的 還有原味的。我將部分攪拌好的倒出一部分到準備好的碗中，加入抹茶粉。（最好是將抹茶粉融入水，變成液體加入，這樣便於充分攪拌）

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第11張

  11. 攪拌均勻

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第12張

  12. 將華夫餅的鍋預熱，然後倒入即可，自己掌握好時間，我是三到四分鐘

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第13張

  13. 放入兩個費列羅，準備做巧克力味的

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第14張

  14. 隔水熱，將巧克力融化

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第15張

  15. 加入做好的原味，然後倒入華夫餅小鍋，記得做好後，用筷子輕輕挑起，關掉電源，冷卻一兩分鐘

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第16張

  16. 這個是抹茶味的

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第17張

  17. 巧克力味的

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第18張

  18. 原味的

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第19張

  19. 最後等冷好了，裝進袋子裡，想吃的時候就拿一塊

    簡易版華夫餅（沒有泡打粉）的做法步驟圖 第20張

小貼士

記得抹茶粉要先用水溶解

Tags：泡打粉 華夫 簡易版
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