🍃🍃🍃🍃是平平無奇的綠豆糕吖......🍃🍃🍃🍃
買了膜具沒有買脫皮綠豆，買了綠豆沒有抹茶粉
一波三折的綠豆糕哈哈哈哈哈
是夏天的季節啦.....綠豆糕安排～～妥～
超級簡單，還不用炒，分享小祕訣給你們噢
用料
| 去皮綠豆（沒泡發前） | 200克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 麥芽糖 | 60克 |
| 黃油 | 40克 |
烘焙｜中式點心也🉑️，簡單到沒朋友的綠豆糕的做法
🍭去皮綠豆提前半天泡入水中，瀝乾待用
（❣️一步是重點，放到網籃裡多放一會，儘量把水份脫幹，免炒綠豆糕的關鍵所在）
🍭水放入鍋中，將瀝千水分的綠豆放入蒸鍋,架上蒸鍋,蒸30分鐘
🍭蒸好滴綠豆的狀態是手指頭一捏馬上粉狀，如果不是繼續蒸～
🍭將蒸好的綠豆、黃油、冰糖粉和麥芽糖放入破壁機或者料理機打碎
🍭將跑到鍋壁上的綠豆蓉刮下去再繼續打一會，不然會有顆粒
🍭取出一半的原味，鍋內剩下的綠豆蓉加入適量抹茶粉再打勻
🍭原味綠豆和抹茶綠豆隨意捏在一起，搓成30克-35克大小的圓球,❣️手上抹一點油才不會粘❣️
🍭放入喜歡的膜具壓制成形.膜具也需要抹油❣️
🍭冰箱冷藏後口味會更好喲
是不是超級簡單……
這個配方出來的綠豆糕非常好吃，怕甜的可以根據自己口味調整噢
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