自從愛上水果~應該說是從小就愛,但一直沒有吃對,總是把它當成飯後甜點,不知不覺導致糖分增加,殊不知是吃錯了時間,水果的最佳食用時間應該是在飯前,最好是早上空腹,而且吃多少都不會給身體增加負擔,而水果是所有食物當中最最好消化的,因為它不會在胃裡面停留,直接進去消化,僅僅半個小時就完全消化!
所以,我每天都會吃很多水果,也會買很多,有時吃不完就想著可以做成雪糕!但是上網搜,大部分都不是添加了蛋黃就是新增奶油,就想著有沒有什麼可以替代呢,於是就搜到了這款椰子奶油,其實還有大豆奶油,但由於大豆脂肪高,所以還是選擇椰子吧!
這款也會有冰碴,我倒是覺得無所謂,為啥一定要追求無冰碴呢!嘿嘿!好吃就行!
用料
火龍果 | 半個 |
蘋果 | 2個 |
凍香蕉 | 6根 |
哈密瓜 | 1/4個 |
芒果 | 1個 |
菠蘿 | 半個 |
椰子奶油 | 兩罐 |
椰子煉乳 | 一罐 |
檸檬 | 1個 |
雪糕模具 |
純素~無蛋無奶的超級雪糕,你一定要試一試!的做法
我用的是這種蘋果香蕉,小小的一個,事先冷凍好!
凍好的香蕉,看著就好吃😂
準備原材料
芒果的是之前做的,忘記拍照了!做法其實都一樣
水果分別切成小塊,
這是哈密瓜和蘋果混合的!
還有一種是蘋果和凍香蕉混合的!
還有一種是香蕉和火龍果組合,
香蕉和鳳梨組合,
芒果是單獨自己一個!
(哈密瓜也可以單獨做)
所有這些組合分別用料理機打成糊,我又分別添加了少許檸檬汁調味!
我用的是這個牌子的椰子奶油,每次用一罐,看你需要做多少雪糕,這個量多點少點都沒有關係哈!
事先放冰箱冷藏12個小時,然後拿出來用打蛋器打成奶油狀!
每種水果裡面都新增適量的椰子煉乳,因為冷凍之後甜度就會降低,如果不喜歡吃甜的可以不加(其實加了也不會很甜😄只要不是加太多)
我一般是加3小勺,就是寶寶吃飯的勺子!
將攪打好的椰子奶油分別加入到水果糊裡面!攪拌均勻即可入模
這個是火龍果和鳳梨味的!攪拌好的!像美乃滋的狀態就行!
裝入模具!不要裝的太滿,一會還要蓋上蓋子!
蓋上蓋子,放入冰箱冷凍4個小時以上,即可脫模!
火龍果味的!
哈密瓜味的!
這個是蘋果和香蕉味的(為啥會是這個顏色呢,因為這個香蕉之前被我連皮一起放冰箱冷凍的,所以就變黑了,如果去掉皮之後再冷凍就不會變顏色了!)
這個是被我兒子舔了以後的!😂
昨天一家三口出去玩,天氣很熱,回來之後一人一個火龍果雪糕
小貼士
大家都知道外面賣的雪糕裡面除了色素白砂糖就是增稠劑和乳化劑,根本不敢給孩子吃,還是自己做的好,放心!
期待小夥伴你的雪糕!