萌萌的小貓餅乾哦！
用料
| 黃油[安佳有鹽] | 220g |
| 低筋麵粉 | 330g |
| 白糖 | 100g |
| 食用鹽 | 1-2g |
| 雞蛋[含殼] | 48g左右 |
| 抹茶粉 | 30g |
| 巧克力粉 | 45g |
小貓餅乾的做法
首先將黃油切成1立方厘米左右大小的小塊，放在盆中。待黃油稍微軟化，放入糖和鹽用勺子攪拌。
將黃油稍微打發，沒有塊狀物時 加入去殼攪拌好的雞蛋液，先放一半，攪拌，待蛋液完全吸收後再放另一半。繼續攪拌。
稱量麵粉，過篩，加入盆中，揉麵至麵糰光滑。
將麵糰按5：3：2比例分成3塊，最大塊的包上保鮮膜靜置，中等大小的加入巧克力粉揉搓均勻，小塊的加入抹茶揉搓均勻。
將三個麵糰壓成麵餅，大概3MM厚度。利用貓頭模具壓出貓頭面餅。按自己口味選擇 三種都可以做貓臉。這裡介紹用黃油原味做麵餅的。
用壓花嘴後部壓出直徑約1釐米的圓形做眼眶，放置在貓頭面餅上，利用剩餘的邊角料揉搓成貓咪眼鏡和鬍子，嘴巴即可！
烤箱165℃ 預熱10分鐘 放入餅乾 烤15分鐘左右 聞到香味即可！！
烤好啦
小貼士
三種口味都很贊 如果沒有可可粉可以用高樂高！
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