全麥麵糰 | |
全麥粉 | 50克 |
小蘇打 | 0.5克(適量減少) |
酵母 | 0.5克 |
鹽 | 0.5克(適量減少) |
水 | 21克(慢慢放,可根據面微調) |
黑芝麻 | 適量克 |
油 | 和好的麵糰很粘的話可抹點 |
普通麵糰 | |
低筋麵粉 | 50克 |
小蘇打 | 0.2克 |
酵母 | 0.8克 |
鹽 | 0.2克 |
雞蛋 | 半個 |
黑芝麻 | 適量 |
油 | 7克 |
玉米麵團 | |
玉米麵 | 30克 |
低筋麵粉 | 20克 |
小蘇打 | 0.3克 |
白砂糖 | 5克 |
油 | 8克 |
水 | 根據面一點點自己加 |
芝麻 | 適量 |
1,和好三個麵糰,包保鮮膜放在溫暖的地方,我放在陽光下醒了
2,擀成薄片,越薄越好
3,切成片,用叉子扎眼
4,烤箱預熱120度,上下120度十分鐘,翻面,120度十分鐘,如果覺得不脆,還可用低於120度的溫度加時間,自己看著別糊掉就好
好了