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瑪格麗特小餅乾🍪朱古力味

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:1.81W
瑪格麗特小餅乾🍪朱古力味的做法步驟圖

手一抖，下了雙倍的鹽，沒想到，味道挺經驗的😂

還是用了別人的方子。畢竟，有捷徑，沒理由不走走看啊😬謝謝方子的主人～雖然我忘了她的名字😀

用料  

低筋麵粉（因為加了巧克力粉所以這裡低粉只需要32克） 42克
玉米澱粉 42克
糖粉/糖霜 20克
黃油 45-48克
熟蛋黃 1個
鹽 1克
巧克力粉（加了巧克力粉要減掉等量的低粉喔） 10克

瑪格麗特小餅乾🍪朱古力味的做法  

  1. 因為忘記拍照，所以沒有圖…哈哈哈哈哈哈哈

    1.首先把黃油軟化，打發到稍微膨脹，
    2.加入糖粉繼續打發到顏色變淡和膨脹
    3.過篩加入熟蛋黃攪拌均勻（懶人不需要過篩感覺也挺好😀）
    4.過篩加入低粉，巧克力粉，鹽（懶人繼續不用過篩…）
    5.攪拌均勻，然後揉麵團直到光滑不散開…
    6.掰出每粒同等大小的粉團，搓成圓形，放油紙上，用手指在小粉團中間按壓一下，形成凹陷和裂紋
    7.烤箱預熱170℃，烤15-20分鐘，根據自己烤箱脾氣，具體時間靈活變動啦。

    瑪格麗特小餅乾🍪朱古力味的做法步驟圖 第2張

  2. 放涼，入袋密封。

    瑪格麗特小餅乾🍪朱古力味的做法步驟圖 第3張
Tags：朱古力 餅乾 瑪格麗特 瑪格麗特小餅乾朱古力味
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