紅絲絨蛋糕胚
用的是@遊樂兒-雪微博分享的方子🌟
第一次就成功，非常nice✅✅
整體味道是少糖，喜歡甜的可加糖調整
📝記錄一下，以後可以做更多的美食。
用料
| 紅絲絨蛋糕胚 | |
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麵粉 | 45克 |
| 紅曲粉 | 10克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 細砂糖（蛋黃用） | 5克 |
| 細砂糖（蛋白用） | 45克 |
| 檸檬汁或白醋 | 幾滴 |
| 鹽 | 1克 |
| 奶油 | |
| 奶油 | 300克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 奶粉 | 適量 |
紅絲絨草莓蛋糕🍰的做法
以上是@遊樂兒-雪微博分享的紅絲絨蛋糕胚
所有材料拿出備用；
水果洗淨切成所需的樣式；
打發奶油，打奶油前我習慣把打發奶油的盤提前放入冰箱冰鎮一下，奶油是剛從冰箱裡面拿出來，如果是夏天打發奶油，還要另外準備一個裝冰水的盤，隔著冰水更容易打發；
加入白糖打發至出現紋理的時候就可以了，如果要加固奶油，可以加點奶粉攪拌均勻；
打發好的奶油，放入裱花袋；
按照自己喜歡的造型加水果；
每一層都以此類推；
完成啦～
一點都不油膩，甜度剛剛好；
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烹飪屋
