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低卡低脂爆漿紫薯蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:8.56K
低卡低脂爆漿紫薯蛋糕的做法步驟圖

用料  

紫薯(芋頭) 80克
老酸奶(稠酸奶) 40克
代糖 10克
椰子粉 5g
雞蛋 1個
抹茶偽奶油 適量

低卡低脂爆漿紫薯蛋糕的做法  

  1. 紫薯去皮切小塊上鍋蒸熟

    低卡低脂爆漿紫薯蛋糕的做法步驟圖 第2張

  2. 蛋清蛋白分離、白糖加入蛋白打法冒小尖尖

  3. 蛋黃，老酸奶，椰子粉，紫薯打成泥

  4. 取一部分蛋白霜加入混合好的紫薯泥中翻拌均勻，然後再把全部的蛋白霜倒進去翻拌均勻

    低卡低脂爆漿紫薯蛋糕的做法步驟圖 第3張

  5. 倒入模具(3寸模具)， 空氣炸鍋150度15分鐘轉120度20分鐘

    低卡低脂爆漿紫薯蛋糕的做法步驟圖 第4張

  6. 出爐 脫模

  7. 片開，一層層塗上自制抹茶偽奶油
    抹茶偽奶油製作方法






    低卡低脂爆漿紫薯蛋糕的做法步驟圖 第5張
Tags：蛋糕 爆漿 低脂 低卡 紫薯
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