蘋果去芯,旋轉烤架裹上紙板,外層裹錫紙,把蘋果串上。200度烤20分鐘,直到蘋果吱吱作響,筷子能戳進去。
牛奶加入油,蛋黃,篩入麵粉,調勻
蛋清分三次加入糖,打發到小尖勾。混入步驟二的麵糊,調勻。
蘋果烤好了,刷一層步驟三的蛋糕糊,250度烤5分鐘,直到麵糊都塗光。
這是每層都烤太嫩了,看上去就兩層…