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簡易可可蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:3.05W
簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

蛋糕胚:雞蛋6個（蛋液250克），細砂糖60克，低筋粉45克，奶粉50克，可可粉10克，溫水50克，玉米油40克
抹面:淡奶油175克，細砂糖10克，可可粉2克

簡易可可蛋糕的做法  

  1. 蝴蝶棒插入無油無水的主鍋，打入6個雞蛋，放入60克細砂糖，15分鐘/40度/速度4打發。❤️這時將粉類混合過篩備用，將烤盤鋪上烘焙紙❤️

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 將過篩的粉類，玉米油40克，溫水50克（40度左右）輕輕加入主鍋，以5秒/速度3混合，用刮刀棒將鍋壁乾粉刮下，輕輕混合均勻（千萬別攪拌）

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 蛋糕糊倒入烤盤，舉起烤盤震動2-3次將氣泡排淨，送入預熱至165度的烤箱中層烤20分鐘

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 取出撕掉油紙，放溫後，切掉四邊，再均分成4塊

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 清理主鍋，蝴蝶棒，確保無油無水，插入蝴蝶棒，加入175克奶油，10克細砂糖，2克可可粉，20秒/速度3.5，10秒/速度4

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 光滑面朝上，一層蛋糕胚一層奶油，如何抹面自由發揮，我就用小美刮刀棒隨意抹的。取一張紙，剪出一個❤️形狀，通過❤孔篩入可可粉

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 切成塊，擺上蛋糕胚邊角料，如何裝飾隨意發揮，享用吧

    簡易可可蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張
Tags：可可 蛋糕 簡易 簡易可可蛋糕 好吃
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