山坡蛋糕切法有很多~ 分享一個我的做法~
感覺看視訊更加直觀一些~ 完整製作視訊在新浪微博@小茄子蛋糕
用料
| 8寸戚風蛋糕 | 1個 |
| 4寸戚風蛋糕 | 2個 |
| 動物奶油 |
山坡蛋糕——盤山公路蛋糕的做法
2個4寸蛋糕，分別分成2片
8寸蛋糕分成2片
先切8寸蛋糕，在8寸蛋糕距離蛋糕邊緣3釐米的距離，畫一個四分之一圓
用刀斜著裁下來多餘的蛋糕片(邊角餘料1) 使8寸蛋糕形成一個緊貼地面的小坡
修剪8寸蛋糕胚，切掉多餘蛋糕(邊角餘料2)
4片4寸蛋糕胚放蛋糕中間，將邊角餘料1+邊角餘料2，堆在一起，有形成一個山坡(2號山坡)，放在4寸旁邊，修剪一下
8寸抹奶油，夾水果
4寸蛋糕放8寸中間，每層之間抹奶油
4寸旁邊放2號山坡，抹奶油
4寸中間插個吸管~更穩固，餅乾什麼滴都行
增加一下2號坡的高度，抹奶油
咖啡色+黃色調土的顏色，抹上
調深咖啡色，擠在蛋糕表面，抹一抹~ 做出暈染的感覺
灰色抹個公路
綠色擠個草
放上小車
放上裝飾物
可愛的風盤山公路蛋糕~ 完工
小貼士
不喜歡抹面的同學也可以將側面擠上奶油，然後用刮刀刮一刮，做成岩石的感覺，效果應該也不錯
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